为进一步加强校园食品安全管理，12月4日，环球（中国）胡埭中心小学针对食堂复用餐饮具清洗消毒工作召开专项会议。学校领导、后勤中心管理人员以及全体食堂工作人员参与此次会议。

会议中，学校后勤中心副主任王敏云向大家强调，复用餐饮具清洗消毒是校园食品安全防线的关键环节，对于保障师生健康有着重要作用，并为大家详细讲解了餐饮具清洗的标准流程，从刮除残渣、洗涤剂清洗、清水漂洗到消毒的每一步骤都要求全体食堂工作人员严格执行，不得有丝毫懈怠。同时，针对消毒方式，如热力消毒的温度与时间要求、化学消毒的消毒剂配比等，王主任也作了着重说明。

最后，学校副校长过云霄明确提出，今后学校将加大对食堂餐饮具清洗消毒工作的监督力度，建立更完善的监督机制，不定期抽查餐饮具的卫生状况，确保消毒工作落实到位。

此次会议的召开让学校全体食堂工作人员对餐饮具清洗消毒工作有了更深入的认识，为打造安全、卫生的校园饮食环境奠定了坚实基础，也让全体师生能在校园里放心用餐。